Imlek merupakan salah satu perayaan yang paling dinanti-nanti oleh masyarakat Tionghoa di seluruh dunia. Perayaan ini biasanya dirayakan dengan berbagai tradisi dan kebiasaan yang khas, salah satunya adalah dengan menyantap makanan-makanan khas Imlek. Makanan-makanan ini tidak hanya lezat dan bergizi, namun juga memiliki makna simbolis yang mendalam dalam budaya Tionghoa.

Berikut adalah 10 makanan wajib saat perayaan Imlek yang tidak boleh terlewatkan:

1. Nian Gao
Nian Gao merupakan kue beras yang merupakan simbol keberuntungan dan kemakmuran. Kue ini biasanya dimakan saat Imlek sebagai harapan agar tahun yang baru akan membawa keberuntungan dan kemakmuran bagi keluarga.

2. Jiaozi
Jiaozi atau pangsit merupakan makanan yang biasanya disantap pada malam pergantian tahun Imlek. Makanan ini melambangkan kekayaan dan keberuntungan karena bentuknya menyerupai kantong emas.

3. Yu Sheng
Yu Sheng atau salad ikan adalah makanan yang wajib ada di meja saat perayaan Imlek. Makanan ini melambangkan kemakmuran, kesehatan, dan keberuntungan.

4. Dumpling
Dumpling atau bakpao adalah makanan yang biasanya disantap saat perayaan Imlek. Makanan ini melambangkan kekayaan dan kemakmuran karena bentuknya yang mirip dengan uang logam.

5. Tangyuan
Tangyuan atau bola-bola ketan merupakan makanan yang disantap saat malam Yuanxiao atau malam kesebelas bulan pertama. Makanan ini melambangkan persatuan dan kebahagiaan keluarga.

6. Fa Gao
Fa Gao atau kue semangka adalah makanan yang biasanya disantap saat perayaan Imlek. Kue ini melambangkan keberuntungan dan kemakmuran.

7. Noodles
Mie panjang atau mie panjang adalah makanan yang biasanya disantap saat perayaan Imlek. Makanan ini melambangkan umur panjang dan keberuntungan.

8. Fung Zhu
Fung Zhu atau bunga kelapa adalah makanan yang biasanya disantap saat perayaan Imlek. Makanan ini melambangkan kebahagiaan dan kemakmuran.

9. Kue Kukus
Kue kukus atau kue lebaran adalah makanan yang biasanya disantap saat perayaan Imlek. Kue ini melambangkan keberuntungan dan kemakmuran.

10. Kue Keranjang
Kue keranjang atau kue kacang adalah makanan yang biasanya disantap saat perayaan Imlek. Kue ini melambangkan keberuntungan dan kemakmuran.

Itulah 10 makanan wajib saat perayaan Imlek yang tidak boleh terlewatkan. Semoga dengan menyantap makanan-makanan ini, kita dapat merayakan Imlek dengan penuh kebahagiaan dan kemakmuran. Selamat merayakan Imlek bagi yang merayakannya!